Recette : Granny smith rôties au Curé Nantais

Recette : Granny smith rôties au Curé Nantais

J'étais de passage à Nantes il y a peu et ce court séjour m'a permis (entre autre !) de découvrir le "Curé Nantais", fromage bien connu des régionaux de l'étape. Pâte molle à croûte lavée assez atypique et fort en odeur, je vous pro ...

Pourquoi y’a-t-il une paille dans le Sainte-Maure de Touraine ?

Pourquoi y’a-t-il une paille dans le Sainte-Maure de Touraine ?

Lors de mes dernières soirées Dégustation Fromages, nous avons eu la chance de goûter de très bons Sainte-Maure de Touraine : vous connaissez ce délicieux fromage de chèvre cendré en forme de bûchette ? Mais savez-vous pourquoi il y ...