Il y a un petit moment que je n’avais pas écrit de Question Pas Si Bête et je me dois de vous le confesser :…
Lors de mes dernières soirées Dégustation Fromages, nous avons eu la chance de goûter de très bons Sainte-Maure de Touraine : vous connaissez ce délicieux…
Dites donc mais je manque à tous mes devoirs moi : il y a bien longtemps que je ne vous ai pas posé une question…
Vous connaissez tous la Mozzarella bien sûr, je vous en ai déjà parlé, notamment the only one, la Mozarella di Buffala. Mais connaissez-vous la Burrata,…
Peut-être lors de vos pérégrinations fromagères avez-vous déjà entendu parler de « croûte fleurie » – ou plus précisément encore de « pâte molle à croûte fleurie » ?…
Il y a un petit moment que je n’avais pas soulevé de question philosophique fromagère ! Vous qui êtes amateurs de fromages, vous avez déjà…