Peut-être lors de vos pérégrinations fromagères avez-vous déjà entendu parler de « croûte fleurie » – ou plus précisément encore de « pâte molle à croûte fleurie » ?…
Allez, un peu de sentiment et d’amour dans ce monde de caillage et de présure. Demain, c’est la Saint-Valentin : quoi de mieux qu’un fromage…