Recette : mini-crostinis au Gorgonzola
J’aime beaucoup le Gorgonzola, ce fromage italien coulant et collant – notamment dans les recettes de cuisine : j’avais testé l’année dernières des spaghettis à la poire et au Gorgonzola que j’avais beaucoup aimé. Aujourd’hui, je vous propose des mini-crostinis au Gorgonzola, parfaits pour l’apéro. Et si vous êtes amateurs de sucré-salé, vous pouvez rajouter une touche de miel : bon appétit !
Recette trouvée dans le magazine Cuisine Actuelle.
Préparation : environ 10 minutes
Ingrédients (pour 12 mini-crostinis) :
– 100 g de Gorgonzola
– 8 cerneaux de noix
– 3 tranches de pain de mie
– 1 à 2 cuillères de miel liquide
– 1 noisette de beurre doux
1) Découpez le Gorgonzola en 12 morceaux.
2) Concassez les 8 cerneaux de noix.
3) Toastez les 3 tranches de pain de mie.
4) Beurrez-les très légèrement et coupez-les en 4.
5) Garnissez les toasts de noix et de lamelles de fromage.
6) Ajoutez 2 à 3 gouttes de miel liquide sur chaque crostinis et servez vite.
