Prochaine soirée Dégustation Fromages & vins : le 3 juin !
Oyé, oyé ! Amateurs de pâtes molles ou autres douceurs lactés, de vins délicats et de mélanges de saveurs ! Vous vous reconnaissez ? J’ai une bonne nouvelle pour vous ! Ma prochaine soirée Dégustation Fromages & Vins aura lieu le mercredi 3 juin 2015, toujours au cœur d’une très jolie fromagerie dans le 11ème. Vous voulez en savoir plus ? Ou vous inscrire ? Tous les détails sont ci-dessous ! N’hésitez pas, je vous attends nombreux !
L’idée de ces soirées est simple : partager ma passion pour le fromage et les bons produits dans une ambiance détendue.
– LE LIEU : la très jolie fromagerie de Stéphane, « L’Univers du Fromage » qui se trouve 11 rue Chanzy dans le 11ème. Un lieu moderne et chaleureux qui nous permet de voyager visuellement au cœur des fromages.
– LA DÉGUSTATION : déguster 6 à 8 fromages, au minimum un pour chacun des grandes familles (fromages de chèvres, pâtes molles, pâtes pressées, pâtes persillées etc…). Chacun des fromages est accompagné d’un pain spécial, de fruits, confitures ou autre pour mettre en avant les saveurs du fromage découvert.
Chaque fromage est bien sûr accompagné d’un vin choisi en fonction des accords, l’idée étant de déguster environ 3 /4 verres de vin sur le total de la soirée. Les vins sont sélectionnés avec l’aide de Mickaël, propriétaire de la cave « Crus et Découvertes », qui sélectionne avec passion des vins naturels originaux et très complémentaires des fromages.
– LES SOIRÉES : pour chacun des fromages dégustés, je vous parlerai bien sûr de ses accords et de sa saveur mais aussi de sa famille, de ses procédés de fabrication, de son histoire (voir de sa légende pour certains !), etc… L’idée étant de passer un moment à la fois savoureux mais aussi de découvrir quelques infos sur les fromages. De petites surprises ludiques sont aussi prévues histoire de s’amuser un peu !
Le nombre de participants est limité à 10-12 personnes ce qui permet de créer rapidement une ambiance conviviale et détendue entre les participants.
– LES CONDITIONS : la prochaine soirée aura donc lieu le mercredi 3 juin 2015 et commencera aux alentours de 20h30 (la boutique fermant ses portes à 20h) – elle durera environ 2 h. Le tarif global par personne est de 35 € – qui comprend donc les fromages, les vins, les accompagnements et l’animation de la soirée.
VOUS SOUHAITEZ VOUS INSCRIRE ?
Il vous suffit de m’envoyer un mail à l’adresse lesfromagesdeclairette@gmail.com avec vos nom / prénom / téléphone en me confirmant votre participation – que je vous confirmerai par retour d’emails. Le nombre de places étant limité, ne tardez pas trop, j’ai déjà des inscrits !
A très vite,
Clairette
Et voici quelques photos pour vous donnez envie de nous rejoindre !
