Lors du dernier Salon du fromage cet hiver, j’ai eu la chance de rencontrer ce qu’on appelle communément un « personnage ». Ce terme ne s’est jamais…
Aujourd’hui le chef vous propose (heum…) une petite recette spéciale apéro pour les grands enfants gourmands : des sucettes au fromage ! Ludique, cette petite…
Lors d’un week-end entre amis dans ma région natale, l’Auvergne, j’ai eu la chance de pouvoir assister le dimanche matin à la fabrication de St-Nectaire…
Le thermomètre étant en train de grimper, je vous propose ce soir une petite recette toute simple et fraîche : des petites tomates cerises fourrées…
Après l’Ardèche, la Drôme : je continue mon parcours initiatique dans les pas de ma jeunesse. Ayant vécu à Valence de 7 à 20 ans,…
Ça faisait un petit moment que je voulais prendre le temps d’écrire cet article et vous faire découvrir la fromagerie « Caractères » dans le 16ème arrondissement…