La semaine dernière, je suis partie me balader en Normandie : Rouen, Honfleur, Etrat, Yport, Fecamp. Cela m’a donné envie de cuisiner le fromage roi…
Aaaaaaah, enfin la période de Noël avec sa dinde aux marrons, son foie gras, ses kilomètres de chocolats… mais surtout, surtout, son plateau de fromages…
Je continue cette semaine mes explorations culinaires sucré/salé avec une recette de camembert rôti au sirop d’érable ! Et oui, histoire de changer un peu…
Peut-être lors de vos pérégrinations fromagères avez-vous déjà entendu parler de « croûte fleurie » – ou plus précisément encore de « pâte molle à croûte fleurie » ?…
Vous avez fait un plateau et il vous reste un demi-camembert : vous ne savez pas quoi en faire ? Essayez cette petite recette délicieuse…
Dimanche, c’est la Chandeleur ! Quel rapport me direz-vous sur le blog fromage d’une auvergnate ? Et bien galettes et fromages peuvent faire un très…