Helllloooo chers lecteurs (enfin j’espère en avoir encore un peu !). Après une bien trop longue pause, l’arrivée d’un futur dévoreur de Roquefort extrêmement mignon…
Si vous êtes encore un peu là, chers lecteurs et chères lectrices, vous n’avez pas manqué de remarquer que depuis cet été ma production s’est…
Les vacances pointent le bout de leur nez pour vous aussi ? C’est le moment de se reposer, de lâcher prise mais aussi de bouquiner…
La semaine dernière, je suis partie me balader en Normandie : Rouen, Honfleur, Etrat, Yport, Fecamp. Cela m’a donné envie de cuisiner le fromage roi…
Aaaaaaah, enfin la période de Noël avec sa dinde aux marrons, son foie gras, ses kilomètres de chocolats… mais surtout, surtout, son plateau de fromages…
Le Saint-Nectaire est un ancien fromage qui a été introduit à la table de Louix XIV (déjà !) par le maréchal de Sennecterre. Fromage paysan,…