C’est quoi un fromage à « croûte lavée » ?

C’est quoi un fromage à « croûte lavée » ?

"To be or not to be ?".  "C'est qui le plus fort, le rhinocéros ou l'éléphant ?". "Pourquoi la vache qui rit, rit ?". Vous aussi vous passez votre temps à vous poser des questions existentielles :) ? La rubrique "La question pas si bête" ...

Recette : Granny smith rôties au Curé Nantais

Recette : Granny smith rôties au Curé Nantais

J'étais de passage à Nantes il y a peu et ce court séjour m'a permis (entre autre !) de découvrir le "Curé Nantais", fromage bien connu des régionaux de l'étape. Pâte molle à croûte lavée assez atypique et fort en odeur, je vous pro ...