C’est quoi un fromage à « croûte lavée » ?

C’est quoi un fromage à « croûte lavée » ?

"To be or not to be ?".  "C'est qui le plus fort, le rhinocéros ou l'éléphant ?". "Pourquoi la vache qui rit, rit ?". Vous aussi vous passez votre temps à vous poser des questions existentielles :) ? La rubrique "La question pas si bête" ...

Combien de fromages par personne ?

Combien de fromages par personne ?

On me pose souvent cette question depuis que j'ai lancé mon blog : "Clairette, tu saurais de combien de fromages j'ai besoin pour... ?" => pour une raclette, pour un apéro, pour une fondue, pour un repas fromage, pour un plateau etc... Se ...

Quelles races de vaches produisent le lait pour la fabrication des fromages ?

Quelles races de vaches produisent le lait pour la fabrication des fromages ?

Chose promise, chose dûe ! Lors de mon précédent article sur le Salon de l'Agriculture 2015, je vous avais promis de faire un petit papier sur les vaches ! Oui, c'est joli une vache hein ? Mais surtout, connaissez-vous les différentes race ...

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