Recette : mini-crostinis au Gorgonzola

J’aime beaucoup le Gorgonzola, ce fromage italien coulant et collant – notamment dans les recettes de cuisine : j’avais testé l’année dernières des spaghettis à la poire et au Gorgonzola que j’avais beaucoup aimé. Aujourd’hui, je vous propose des mini-crostinis au Gorgonzola, parfaits pour l’apéro. Et si vous êtes amateurs de sucré-salé, vous pouvez rajouter une touche de miel : bon appétit !

 

 Recette trouvée dans le magazine Cuisine Actuelle.

 Préparation : environ 10 minutes

Ingrédients (pour 12 mini-crostinis) :

– 100 g de Gorgonzola

– 8 cerneaux de noix

– 3 tranches de pain de mie

– 1 à 2 cuillères de miel liquide

– 1 noisette de beurre doux

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1) Découpez le Gorgonzola en 12 morceaux.

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2) Concassez les 8 cerneaux de noix.

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3) Toastez les 3 tranches de pain de mie.

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4) Beurrez-les très légèrement et coupez-les en 4.

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5) Garnissez les toasts de noix et de lamelles de fromage.

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6) Ajoutez 2 à 3 gouttes de miel liquide sur chaque crostinis et servez vite.

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