Muffins lardons/Comté de Mélodie

Une petite recette salée simple et savoureuse pour changer un peu de la pâtisserie, des macarons et des cookies ! C’est délicieux et ça fait son petit effet sur la table ! Merci à Mélodie pour la recette.

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Pour 15 muffins environ

Préparation : 20 minutes

Cuisson : environ 30 minutes

 

Ingrédients :

2 oeufs

70 g de beurre

25 cl de lait

145 g de farine

1 sachet de levure

200 g de lardons

150 g de Comté râpé

sel, poivre

Attention, il vous faut aussi des moules à muffins en silicone.

 

1) Préchauffez le four thermostat 180/200 °

2) Faites fondre le beurre.

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3) Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, une belle pincée de sel et le Comté râpé.

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        4)  Dans un autre saladier, battre les œufs. Ajoutez le lait, le beurre fondu et les lardons. Bien mélanger.

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5) Mélangez très rapidement le contenu des deux saladier, sans trop battre.

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6) Posez les moules en silicones sur la grille du four et les remplir aux trois-quarts. Enfournez pour environ 30 minutes.

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7) Laissez tiédir les muffins avant de démouler !

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6 Replies to “Muffins lardons/Comté de Mélodie”

    1. Merci beaucoup, même si l’idée n’est pas de moi, je me suis régalée à faire cette recette toute simple. Mais surtout à la goûter !! A bientôt, Clairette

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