Soirée Dégustation Fromages – vendredi 18 mars 2016 !

Soirée Dégustation Fromages – vendredi 18 mars 2016 !

Oyé oyé mes chers lecteurs, amateurs de fromages et de bonnes choses : ma prochaine soirée Dégustation Fromages & Vins aura lieu le vendredi 18 mars 2016, en plein cœur d'une fromagerie dans le 11ème arrondissement. Ça vous dirait de venir vous régaler de bonnes choses dans une ambiance détendue ? Tous les détails de la soirée ci-dessous - n'hésitez pas à me contacter ou à vous inscrire, je serai ravie de vous accueillir !

 

L'idée de mes soirées Dégustations est finalement toute simple : partager ma passion pour le fromage et les bons produits dans une ambiance conviviale, rencontrer de nouvelles personnes pour passer un moment gourmand ! Et rigoler :)

 

LE LIEU : la très jolie fromagerie de Stéphane, "L'Univers du Fromage" qui se trouve 16 rue Chanzy dans le 11ème. Un lieu moderne et chaleureux qui nous permet de voyager visuellement au cœur des fromages.

 

 - LA DÉGUSTATION : déguster 6 à 8 fromages, au minimum un pour chacun des grandes familles (fromages de chèvres, pâtes molles, pâtes pressées, pâtes persillées etc...). Chacun des fromages est proposé avec des pains spéciaux, des fruits, de la confiture ou autre pour mettre en avant les saveurs du fromage découvert.

Chaque fromage est bien sûr accompagné d'un vin choisi en fonction des accords, l'idée étant de déguster environ 3 /4 verres de vin sur le total de la soirée. Les vins sont sélectionnés avec l'aide de Mickaël, propriétaire de la cave "Crus et Découvertes", qui sélectionne avec passion des vins naturels originaux et très complémentaires des fromages.

 

 -  LE DÉROULEMENT : pour chacun des fromages dégustés, je vous parlerai bien sûr de ses accords et de sa saveur mais aussi de sa famille, de ses procédés de fabrication, de son histoire (voir de sa légende pour certains !), etc... L'idée étant de passer un moment à la fois savoureux mais aussi de découvrir quelques infos sur les fromages. De petites surprises ludiques sont aussi prévues histoire de s'amuser un peu !

Le nombre de participants est limité à 10-12 personnes ce qui permet de créer rapidement une ambiance conviviale et détendue entre les participants.

 

LES CONDITIONS : la prochaine soirée aura donc lieu le vendredi 18 mars 2016 et commencera aux alentours de 20h30 (la boutique fermant ses portes à 20h) - elle durera environ 2 h. Le tarif global par personne est de 35 € - qui comprend donc les fromages, les vins, les accompagnements et l'animation de la soirée. Je demande un acompte de 15 € à la réservation en cas d'annulation de dernière minute.

 

VOUS SOUHAITEZ VOUS INSCRIRE ?

 Il vous suffit de m'envoyer un mail à l'adresse lesfromagesdeclairette@gmail.com avec vos nom / prénom / téléphone en me confirmant votre participation - que je vous confirmerai par retour d'email.

 

Le nombre de places étant limité, ne tardez pas trop, j'ai déjà des inscrits !

A très vite,
Clairette

 

Et voici quelques photos de mes dernières soirées pour vous donnez envie de nous rejoindre !

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