Quelles races de vaches produisent le lait pour la fabrication des fromages ?

Quelles races de vaches produisent le lait pour la fabrication des fromages ?

Chose promise, chose dûe ! Lors de mon précédent article sur le Salon de l'Agriculture 2015, je vous avais promis de faire un petit papier sur les vaches ! Oui, c'est joli une vache hein ? Mais surtout, connaissez-vous les différentes race ...