Recette : Tiramisu au chèvre, crabe et courgette

Un peu de légèreté dans ce monde de brutes ! Découvrez ma recette de la semaine, un tiramisu mais salé – chèvre frais, crabe et courgette. Servis dans des verrines, ces petits tiramisus vous feront une entrée délicate, gourmande et légère.

 

 Préparation : environ 15 minutes

Cuisson : 5 minutes

Ingrédients 

 – 180 g de chair de crabe égouttée

– 1/2 courgette

– environ 5 brins de ciboulette

– 300 g de fromage blanc 0 %

– 100 g de chèvre frais

– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

– quelques baies roses

 – sel et poivre du moulin

 IMG_4709

 

 1) Lavez et essuyez la courgette. Détaillez-la en petits cubes.

IMG_4712

 

 

 

 

 

 

2) Faites-les revenir 5 minutes dans une poêle antiadhésive avec l’huile d’olive.

IMG_4715

 

 

 

 

 

 

3) Fouettez le fromage blanc avec le chèvre.

IMG_4717

 

 

 

 

 

 

4) Salez et poivrez le mélange.

IMG_4719

 

 

 

 

 

 

5) Répartissez les cubes de courgette dans 4 verrines.

IMG_4723

 

 

 

 

 

 

6) Ajoutez la préparation aux fromages.

IMG_4724

 

 

 

 

 

 

7) Recouvrez de chair de crabe.

IMG_4726

 

 

 

 

 

 

8) Hachez grossièrement la ciboulette.

9) Parsemez chaque verrine de baies roses et de ciboulette.

IMG_4728

 

 

 

 

 

 

Bon appétit !

 

IMG_4729

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *


trois + = douze